Par : Restaurant Lanas

Bonjour
En cherchant sur internet je viens de tombé sur votre recette de la crique Ardéchoise, ou plutôt celle de M Marcon. Dans mon restaurant, nous proposons aussi la crique avec notre menu Ardéchois. De notre coté il n’y a que des pommes de terre rappées, de l’ail et du persil. Rien d’autre. Je sais aussi qu’il existe une variante qu’on appelle « Rushtis ou Rostis » (je ne connais pas l’orthographe exacte) que l’on trouve surtout dans l’est de la France.
Merci
http://www.lesvoutes.com